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にんにく麹

¥1,120
(税込)

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◼︎期間限定セール
7月1日(月) 13時まで

フードロス削減と、いつものご愛顧に感謝を込めて、SALEを開催中です。
賞味期限が近い商品ですが、商品の品質には問題ございませんので、安心してお召し上がりください。

賞味期限:2024年8月30日

※なくなり次第終了となります。
※日時指定の希望に添えない可能性があります。

◼︎対象商品
・にんにく麹(瓶入り)
¥1,600 → ¥1,120 (30%OFF)
・にんにく麹(瓶入り2本セット)
¥3.000 → ¥2,100 (30%OFF)



・瓶タイプ(200g入り)
・袋タイプ(150g入り)
・2本セット(200g×2本瓶入り)
・にんにく麹(200g瓶入り)+たまねぎ麹(300g瓶入り)セット


※1本ずつ緩衝材で包んでお届けします。

※こちらの商品はギフトラッピング対象外となります

にんにく麹の色について
ki dukiのにんにく麹はその時期に合ったにんにくを都度変えて原料としているため、製造の時期によってにんにく麹の色が若干変わることがございます。
味や品質、栄養価には問題ございませんので安心してお召し上がり下さい。

01_pc.png

国産にんにくの豊かな風味を
ギュギュッと凝縮。
食欲をかき立てる、万能調味料です。



にんにくの旨みと米麹の甘みが、
料理の美味しさを引き立てます。

手軽に使えて、料理の幅を広げてくれる、
頼もしい存在。

冷蔵庫に常備しておきたい逸品です。





02_pc.png

にんにく、米麹、塩。
それぞれの材料へのこだわり。



国産にんにくを使用

瓶ひとつに、たっぷり8片分相当のにんにくを使用。
糖度の高い国産にんにくを使うことで、
にんにく本来の旨みをしっかりと感じることができます。


米の旨みを凝縮
「山口こうじ店」こだわりの麹


米麹の原料は、
福島県白河産のお米と麹菌とデンプンのみ。
高い酵素活性のおかげで、
しっかりとした甘みと美味しいお米の風味が香ります。


麹との相性バツグン
「五島灘の天然塩」


うま味の強い、まろやかな塩が
麹の風味を引き立てます。
ミネラルを豊富に含み、からだのバランスも整えてくれます。












03_pc.png

いつでも手軽に使える。
出番の多い「にんにく麹」で、
料理のレパートリーがぐっと広がる。



まな板、包丁いらずで、さっと使える。
手ににおいが付かないのもうれしいポイント◎
普段の料理が一段と本格的に、
レシピのバリエーションも一気に広がります。

にんにく麹活用レシピを見る












04_pc.png

にんにく麹で作る、
美味しさのひみつ。


お肉を柔らかく


麹に含まれる、たんぱく質をアミノ酸に分解する酵素
「プロテアーゼ」により、お肉を柔らかくしてくれます。

にんにく麹に漬けておくだけで、
風味引き立つ、ジューシーなお肉に仕上がります。

にんにく麹唐揚げレシピをみる

料理にコクをプラス


デンプンをブドウ糖に分解する酵素「アミラーゼ」により、
ほのかな自然な甘みが感じられ、料理にコクが加わります。










05_pc.png

すこしお得な2本セットと
気軽に試せる「150g」袋入り。



1本は自分用に、
もう1本はおすそ分けしても。

お得な2本セットをご用意しました。

袋入りは気軽に試せるサイズ。
すでに瓶をお持ちの方は詰め替えとしても◎






06_pc.png

たまねぎ麹とのセットも。
麹調味料で、毎日の料理を
さらに美味しく、健康的に。



たまねぎ麹は、コンソメのように使って、
旨みと深い味わいをプラスして。

にんにく麹で、食欲そそる本格的な味わいを。

忙しい日常でも手軽に使える調味料で、
新しい台所時間を楽しんでみませんか?


たまねぎ麹を詳しくみる













07_pc.png

お気に入りの道具たちと、
料理の時間をもっと楽しく。



冷蔵庫に佇む姿も愛らしい、瓶の容器。

edaやkuki miniとの相性も◎


お気に入りの道具たちと一緒に、

心もからだも喜ぶごはん時間を。


木の計量スプーン「eda」を見る

小さな木べら「kuki mini」を見る



















01_sp.png



国産にんにくの豊かな風味を
ギュギュッと凝縮。
食欲をかき立てる、万能調味料です。



にんにくの旨みと米麹の甘みが、
料理の美味しさを引き立てます。

手軽に使えて、料理の幅を広げてくれる、
頼もしい存在。

冷蔵庫に常備しておきたい逸品です。





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にんにく、米麹、塩。
それぞれの材料へのこだわり。



国産にんにくを使用

瓶ひとつに、たっぷり8片分相当のにんにくを使用。
糖度の高い国産にんにくを使うことで、
にんにく本来の旨みをしっかりと感じることができます。




米の旨みを凝縮
「山口こうじ店」こだわりの麹


米麹の原料は、
福島県白河産のお米と麹菌とデンプンのみ。
高い酵素活性のおかげで、
しっかりとした甘みと美味しいお米の風味が香ります。




麹との相性バツグン
「五島灘の天然塩」


うま味の強い、まろやかな塩が
麹の風味を引き立てます。
ミネラルを豊富に含み、からだのバランスも整えてくれます。





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いつでも手軽に使える。
出番の多い「にんにく麹」で、
料理のレパートリーがぐっと広がる。



まな板、包丁いらずで、さっと使える。
手ににおいが付かないのもうれしいポイント◎
普段の料理が一段と本格的に、
レシピのバリエーションも一気に広がります。



にんにく麹活用レシピを見る





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にんにく麹で作る、
美味しさのひみつ。



お肉を柔らかく


麹に含まれる、たんぱく質をアミノ酸に
分解する酵素「プロテアーゼ」により、
お肉を柔らかくしてくれます。

にんにく麹に漬けておくだけで、
風味引き立つ、ジューシーなお肉に仕上がります。



にんにく麹唐揚げレシピをみる




料理にコクをプラス


デンプンをブドウ糖に分解する酵素
「アミラーゼ」により、ほのかな
自然な甘みが感じられ、料理にコクが加わります。







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すこしお得な2本セットと
気軽に試せる「150g」袋入り。



1本は自分用に、
もう1本はおすそ分けしても。

お得な2本セットをご用意しました。

袋入りは気軽に試せるサイズ。
すでに瓶をお持ちの方は詰め替えとしても◎





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たまねぎ麹とのセットも。
麹調味料で、毎日の料理を
さらに美味しく、健康的に。



たまねぎ麹は、コンソメのように使って、
旨みと深い味わいをプラスして。

にんにく麹で、食欲そそる本格的な味わいを。

忙しい日常でも手軽に使える調味料で、
新しい台所時間を楽しんでみませんか?




たまねぎ麹を詳しくみる





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お気に入りの道具たちと、
料理の時間をもっと楽しく。



冷蔵庫に佇む姿も愛らしい、瓶の容器。
edaやkuki miniとの相性も◎

お気に入りの道具たちと一緒に、
心もからだも喜ぶごはん時間を。



木の計量スプーン
「eda」を見る


小さな木べら
「kuki mini」を見る





商品詳細

◎にんにく麹(200g瓶入り)
容量 :200g
原料  :米こうじ(福島県米)、にんにく(国産)、食塩
原産国 :日本
梱包  :瓶
発送方法 :佐川急便


◎にんにく麹(150g袋入り)
容量 :150g
原料  :米こうじ(福島県米)、にんにく(国産)、食塩
原産国 :日本
梱包  :袋
発送方法 :ゆうパケットまたは佐川急便

配送について

■佐川急便
・お届け:日時指定可能
・追跡サービス:対応

■ゆうパケット
・お届け:お届け先の郵便受けに配達いたします。
 ※日時のご指定はお受けいたしておりません。
・追跡サービス:対応

「袋タイプ」は、2点までゆうパケットでのお届けが可能です。
ki dukiの他商品と同時購入いただいた場合は、佐川急便でのお届けになる場合がございます。

注意事項

・保管の際には直射日光・高温多湿の場所はお避けください。
・開封後はお早めにご賞味ください。

どのように保存すればいいですか?

未開封の場合は常温で直射日光の当たらない冷暗所で保存してください。開封後は冷蔵庫で保管しお早めにご賞味ください。

添加物は入っていますか?

無添加で安心してお召し上がり頂けます。

冷凍保管はできますか?

瓶が凍ると割れる可能性があるため、瓶のままの冷凍保管はできません。
冷凍する前に、別の容器に移し替えて冷凍保存して頂くことをお勧めします。

冷凍状態のまま使用できますか?

冷凍状態でも使用して頂けます。

加熱せずに食べられますか?

そのままでもお召し上がり頂けます。

袋入りのにんにく麹は開封後袋のまま保管できますか?

袋のままでも保管して頂けますが、水分が多いので別の容器に移して頂くのがおすすめです。

販売元はどこですか?

株式会社CORES(コアーズ)が商品開発・サイトの運営・お客様のサポートを行っております。
弊社では他にも化粧品や健康食品、生活雑貨等の複数ブランドを運営しております。

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